les bons petits plats

Risotto aux noix de Saint Jacques et coppa, purée fine d'asperges et écume au parmesan

27 Avril 2012 …

Sans doute les dernières saint Jacques que nous dégustions de la saison, alors il fallait leur rendre honneur, pour de vrai! C'est ce que j'ai tenté de faire en piochant une recette ici C'était vraiment délicieux, et malgré les apparences,...

Nems à l'agneau

19 Avril 2012 …

Petit défi de la semaine, faire quelque chose avec de l'agneau! Ca tombe bien, j'adore ça ! Par contre, ce n'est pas folichon, mais tant pis j'aurai essayé ! Ingrédients : 4 galettes de riz 200g d'agneau 1/2 courgette 2 oignons nouveaux...

Potatoes

10 Avril 2012 …

Il me restait des petites pommes de terre et je n'avais pas beaucoup de courage. Avec un steack hâché, les potatoes allaient faire grandement l'affaire! Ingrédients : pommes de terre rattes paprika herbes de provence sel/poivre Préparation...

Poêlée pommes de terre lardons champignons

8 Avril 2012 …

J'ai participé une nouvelle fois à Un tour en cuisine ! http://www.untourencuisine.com/ 20 personnes s'inscrivent et chaque personne doit exécuter une recette d'un blog d'une autre! Le blog qui m'a été attribué est le blog de Gigi5444...

Idée barbecue... Les beaux jours sont là

26 Mars 2012 …

1er barbecue de l'année, improvisé, donc pas grand chose sous la main! J'ai donc réalisé des brochettes de poulet marinées et les traditionnelles saucisses, petites filles oblige ! Ingrédients : 5cuillères à soupe de sauce soja 1 grosse...

Rösti savoyard

2 Mars 2012 …

Ou comment se servir des restes de fromage à tartiflette utilisé pour le cake savoyard :D C'était rudement bon, pas très diététique, je l'avoue, mais des fois, faut se faire plaisir ! Ingrédients : 4/5 Pommes de terre 1 oignon de l'huile...