les bons petits plats

Entrecôte au jus de couteau

1 Mars 2012 …

J'adore l'entrecôte, et quand j'ai vu dans top chef, la recette du chef Constant avec monsieur, nous nous sommes regardé, et nous nous sommes dit "à tester au plus vite". C'est chose faite, et nous ne sommes pas déçus ! Quel bon repas...

♥ Menu de la saint Valentin ♥

15 Février 2012 …

Hé oui c'était hier soir ! En plus d'être un menu de saint valentin, c'était aussi un menu de PACS. Une soirée parfaite, pour une occasion parfaite ! Entrée : Oeuf en cocotte, coppa et parmesan Ingrédients : 2 oeufs 4 tranches de coppa...

Cocotte à la courge

10 Février 2012 …

Inspirée de bon matin, n'ayant pas d'autre motivation que faire la cuisine. Voyant un morceau de courge en perdition dans le frigo et un programme du week end assez chargé. C'était le moment ou jamais ! Ingrédients : 200g de viande...

Idée pour un menu à 2...

21 Janvier 2012 …

Jeudi soir était le dernier soir de notre semaine à 2 où je pouvais me permettre de me lâcher dans ma cuisine ! Je pensais faire des courses car plein d'idées de plats en tête, mais la flemme fut gagnante. J'ai du "improviser" avec...

Jardinière de légumes

23 Novembre 2011 …

L'accompagnement parfait d'un bon poulet rôti avec la peau bien croustillante et son jus de cuisson ! Ingrédients : 4 petites pommes de terre 2 belles carottes 1 tranche de lard fumé découpée en lardons 200g de petits pois surgelés...

Gaufres salées - lardons gruyère ciboulette

19 Novembre 2011 …

En voilà une idée qu'elle est bonne ! Et vraiment bonne, très gourmande ! Ca change un peu des crèpes salées et très facile à faire ! Il suffit d'ajouter à votre pâte à gaufres des lardons, du gruyère et de la ciboulette et de faire...