les bons petits plats

Raclette forestière

17 Novembre 2013 …

La raclette est toujours un moment très convivial et en général on se régale (et on prend du cul aussi, c'est le jeu...). Bref, pour se régaler encore plus, je vous propose d'associer à votre fromage des champignons... Un mariage qui...

Bruschetta ensoleillée

15 Novembre 2013 …

700ème article !! Ca ne me rajeunit pas !! Une tartine délicieuse, pleine de saveur qui réchauffe par ses temps bien froids ! Simple et rapide à tester absolument ! Ingrédients : 4 tartines de pain de campagne 1 tomate 1/2 courgette...

Rôti de boeuf en croute d'oignons caramélisés et foie gras

10 Novembre 2013 …

Une idée sortie de nulle part, enfin si, de mon frigo, et de ma tête! Une recette 3 étoiles, vraiment extra, et très simple à mettre en oeuvre. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 rôti de boeuf de 800g 2 gros oignons 3 cuillères...

Risotto aux trompettes de la mort

8 Novembre 2013 …

C'est un de mes champignons préférés, mais pour varier j'ai décidé de le faire en risotto, nous nous sommes régalés ! Ingrédients : 100g de trompettes de la mort 10g de beurre 2 branches de persil 1 gousse d'ail 150g de riz arborio...

Hachis parmentier

1 Novembre 2013 …

Voici la recette de hachis parmentier avec des restes de pot au feu. Ceci est et restera pour moi la meilleure manière qui soit de réaliser un hachis parmentier. Le goût est tellement différent, tellement plus authentique. Comme je...

Idée gourmande pour halloween : saucimomie

31 Octobre 2013 …

Idée facile et très suggestive pour demain!! Knackis momies! Rien de bien compliqué ! Des knackis, de la pâte brisée ou feuilletée et hop, on enroule tout ça ( les petites mains peuvent aider, c'est sympa à faire en famille :) ) on...