les douceurs - Miameuh !

Galette des rois à crème d'amande

16 Janvier 2014 …

Faire sa galette des rois, c'est un jeu d'enfant, pour preuve, les filles ont fait chacune la leur, pâte feuilletée comprise !!!!! Galette de mademoiselle Emma : Galette de mademoiselle Camille : Magnifique feuilletage pour les deux...

Mille-feuille café

15 Janvier 2014 …

Faire la pâte feuilletée de sa galette des rois, ça donne du rab et au lieu de jeter le rab à la poubelle, il suffit de le superposer (ne surtout pas le mettre en boule) puis de l'étaler de nouveau et de le faire cuire seul afin de...

Brioche des rois

13 Janvier 2014 …

Une semaine jour pour jour après l'épiphanie, je vous livre la recette de la brioche des rois... Quand on est en overdose de galette, c'est une bonne alternative pour fêter les rois ! Ingrédients : 300g de farine 25g de sucre 4 oeufs...

Paris Brest façon Conticini

12 Janvier 2014 …

Ca fait un moment que cette recette a été réalisée, et à chaque fois que je vois les photos, ça me fait le même effet, j'ai encore le goût en bouche, la fraîcheur de la crème le parfum de l'insert praliné... Bref c'était extraordinairement...

Semoule au lait vanillé

5 Décembre 2013 …

Un dessert qui rappelle l'enfance... Je perpétue la tradition en la faisant déguster à ma fille... Ingrédients : 1 litre de lait 70g de semoule 100g de sucre 1 gousse de vanille Préparation : Faire bouillir le lait avec le sucre et...

Poire fondante au chocolat sur son sablé vanille

24 Novembre 2013 …

Encore une recette trouvée dans le magazine fou de patisserie ! Je l'ai détournée, n'ayant pas de fève tonka sous la main ! Un dessert qui a ravi monseur, avec la poire ! Ingrédients : Poires pochées : 4 poires 1 gousse de vanille...