les douceurs - Miameuh !

Clafoutis aux poires

18 Juin 2013 …

Monsieur s'est régalé avec cette version de clafoutis inhabituelle ! En effet, à part le clafoutis aux cerises, on ne varie pas trop autour! Et pourtant, cela peut se faire avec plein d'autres fruits (à voir d'ailleurs bientôt !!)...

Millionaire shortbreads coco, miel et cacao

14 Juin 2013 …

Voici une variante bien sympathique du millionaire shortbreads que je vous avais présenté il y a de ça quelques temps et qui avait enchanté bien du monde ! C'est hyper calorique, et difficile d'y résister mais je m'y suis tenue !!...

Crème brûlée aux spéculoos

9 Juin 2013 …

J'avais fait des financiers au chocolat et comme vous le savez tous, quand vous faites des financiers, des jaunes vous restent sur les bras. Pour ne pas les perdre, il existe tout un tas de recettes pour les utiliser (je compte un...

Carpaccio de nectarines sur lit de spéculoos et crème vanille

7 Juin 2013 …

Une impro complète ! Je souhaitais participer au défi du site Food Reporter (vous pouvez suivre mes photos là bas aussi !) Ce défi est de réaliser une photo d'un plat mettant en scène le carpaccio. Vous pouvez trouver ma participation...

Crumble poire et pralin

27 Mai 2013 …

Monsieur adore les desserts à base de poires, moi non, et restrictions alimentaires obligent, je n'en aurai tout de même pas mangé! Il s'est régalé ! Ingrédients : 3 poires 20g de pralinoise 10g de beurre 10g de pralin 50g de farine...

Cheesecake vanille et coulis de fraise

25 Mai 2013 …

C'est la semaine USA ! Voici un dessert qui a remporté un franc succès auprès des petites comme du grand ! Ingrédients : 200g de speculoos 50g de beurre 2 oeufs 150g de ricotta 300g de fromage frais type saint morêt ou philadelphia...