Miameuh !

Mousse au chocolat au coeur praliné

20 Février 2014 …

Ingrédients : 70g de chocolat noir 2 oeuf 1 cuillère à soupe de sucre Praliné amandes Préparation : La recette du praliné amandes maison est ici Faire fondre le chocolat au bain marie Blanchir les jaunes d'oeuf avec le sucre puis ajouter...

Selle d'agneau romarin et miel

19 Février 2014 …

Cuisson au four pour cette viande tendre et savoureuse ! Ingrédients : 4 selles d'agneau 1 branche de romarin 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de miel Huile d'olive Sel poivre Préparation : Préchauffer le four à 250° en position...

Le chou-chou de Jean-François Piège

18 Février 2014 …

Petite pâtisserie excellente et relativement simple à réaliser ! Encore une recette de chez fou de pâtisserie... Par contre je ne vous livrerai pas la recette du magazine, mais la mienne, car la crème était trop liquide et les choux...

Oeuf cocotte au lard fumé et crème de gruyère

17 Février 2014 …

Les oeufs cocottes, c'est rapide et toujours extra ! Voici une nouvelle variante qui ravira les petits comme les grands ! Ingrédients : 4 oeufs 4 tranches de poitrine fumée 4 cuillère à soupe de crème fraîche 4 crème de gruyère (type...

Saint Honoré

15 Février 2014 …

Le magazine Fou de pâtisserie m'inspire beaucoup, je me suis lancée dans ce dessert que je n'avais jamais ni fait ni goûté. Ce fut une très belle et bonne suprise, ce dessert ayant réellement ravi nos papilles ! Un dessert très intéressant...

Tarte au jambon de bayonne et poireaux

14 Février 2014 …

Une tarte excellente et très gourmande ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 oeufs 20cl de crème liquide 10cl de lait 4 tranches de jambon de bayonne 1 blanc de poireau 1 poignée de gruyère râpé 1 tomate Préparation : Préchauffer le...