Miameuh !

Risotto aux girolles

24 Septembre 2013 …

Un plat excellent ! J'adore les girolles, c'est un de mes champignons préférés. La texture est intéressante et le goût bien prononcé mais pas terreux, bref elles sont parfaites ! Ingrédients : 2 poignées de riz arborio 1 échalote 30cl...

Salade de fruits

15 Septembre 2013 …

Salade de fruits, jolie jolie! (en espérant vous l'avoir mise dans la tête pour la journée !!! Rien de bien épatant, encore que, les couleurs sont jolies! Mais des fois il faut se faire un cure détox, quoi de mieux que de bons fruits...

Confiture de nectarines au safran

14 Septembre 2013 …

Voici une association qui détonne pour le petit-déjeuner ! Cela reste subtil et très bon ! La texture façon gelée est vraiment très appréciable !! Ingrédients : 1kg de nectarines blanches 700g de sucre 8 filaments de safran Préparation...

Gelée de cassis

13 Septembre 2013 …

Voici ma confiture préférée, la confiture de cassis. Ma grand mère avait des cassissiers et faisait chaque année de la gelée de cassis. L'odeur est très forte pendant la cuisson et c'est ce qui est bon ! Cette année, c'était la première...

Flan de patates douces

12 Septembre 2013 …

Avec le restant de mes patates douces cuites à la vapeur, j'ai décidé de le réduire en purée et d'en faire un flan. Les filles ont aprécié ! Ingrédients : 2 patates douces 2 oeufs 20cl de crème liquide parmesan râpé sel, poivre Préparation...

Cake aux prunes

11 Septembre 2013 …

Voilà une manière d'écluser les prunes du jardin ! Et quelle manière! tout le monde s'est régalé y compris mes collègues de travail. Ingrédients : 160g de prunes 100g de confiture de prune 2 gros oeufs 150g de beurre 120g de sucre...