poissons - crustaces

Filet de colin à la provençale

24 Août 2012 …

Une improvisation très réussie de mon chéri hier soir, finissant tard, il était chargé de cuisine et s'en est parfaitement sorti ! C'était beau et c'était bon !!! Je vais presque aimer finir à 20h :D Ingrédients : 2 filets de colin...

Parmentier de lieu et poireaux

6 Août 2012 …

J'ai réussi à faire manger du poireau à ma fille !!! Bon il a fallu que je ruse pour cela ! En tous cas toute la famille a apprécié, et pouvoir déguster ce plat sur la terrasse par un beau temps, ça fait plaisir ! Ingrédients : 1 blanc...

Saumon grillé au saumon fumé

13 Juillet 2012 …

En voilà une idée, mélanger du saumon frais au saumon fumé, concluante, l'idée. C'était très bon! Ingrédients : 2 pavés de saumon avec la peau 2 tranches de saumon fumé 10g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation :...

Rilettes de maquereau

25 Juin 2012 …

Voici une recette que j'ai hâte de tester dans 4 semaines, lorsque je serais à l'île d'Oléron pour 1 semaine de vacances, j'espère qu'avec mon papa, nous pourrons en pêcher quelques un afin de faire découvrir cette magnifique recette...

Brochettes de sole et courgettes au curry

13 Juin 2012 …

Une petite improvisation qui nous a régalés! C'était très fin, très goûteux, bref, encore un très bon repas, et pourtant léger ! Ingrédients : 2 soles de taille moyenne 1 belle courgette 3/4 champignons de paris 1 cuillère à soupe...

Salade de pâtes aux crevettes et à la truite

11 Juin 2012 …

Voici une petite recette fraîcheur qui permet de se régaler tout en ne prenant pas un coup de chaud en mangeant ! Ingrédients : Pâtes refroidies des crevettes roses de la truite fumée de la tomate Ciboulette 1 citron 20cl de crème...