les bons petits plats

Bouchée aux épinards, chantilly de chèvre

7 Février 2013 …

J'avais prévu grand pour la tarte saumon épinards, donc avec les restes je me suis dit que j'allais recomposer un nouveau plat ! Mission accomplie, c'était extra ! Ingrédients : 100g d'épinards frais ou surgelés 1 oeuf + un blanc 2...

Crèpes parmentières

3 Février 2013 …

J'ai enfin retrouvé un de mes plus beaux souvenirs culinaire d'enfance. Ma grand-mère faisait ça ! J'ai retrouvé le goût, la texture, c'est vraiment délicieux ! Ingrédients : 5 grosses pommes de terre 3 cuillères à soupe de farine...

Galette de sarrasin au jambon gruyère et oeuf

2 Février 2013 …

En ce jour de chandeleur, je me devais de vous présenter une recette de crêpe. Première fois que je faisais des galettes et j'en suis très contente, elles étaient très bonne! A vos Louis d'or pour vous assurer une année pleine d'argent...

Gratin de courgettes et chèvre

30 Janvier 2013 …

Courgette, chèvre et basilic, le trio gagnant ! Ingrédients : (pour 4 petites cocottes) 1 courgette beurre liquide 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre frais 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche Basilic sel poivre Préparation...

Risotto au jambon de pays et cantal

21 Janvier 2013 …

C'est vraiment sympa le risotto, suffit d'avoir du riz arborio sous la main, et on l'agrémente de ce que l'on veut! Cette fois, je n'avais pas de parmesan, donc j'ai improviser au cantal, et avec du jambon sec coupé par mon papa, c'était...

Wrap jambon et Fromage frais

20 Janvier 2013 …

Très simple et rapide, pour un dîner devant la télé ! Le rendu est plutôt sympa en plus :) Ingrédients : (pour 4) 4 tortillas de blé 4 tranches de jambon Fromage frais (type philadelphia ou saint morêt) 4 grandes feuilles de salade...