Je n'en avais jamais dégusté et donc encore moins préparés ! Je dois avouer que quand j'ai évoqué l'idée de faire ces beignets, monsieur n'a pas eu l'air très enchanté... Etant persévérante et toujours convaincue de ce que je fais, j'ai tenté tout de...
De retour de vacances à l'île d'Oléron, je vous propose cette recette car avec tous les apéros auxquels nous avons participé, j'ai eu l'occasion de goûter une spécialité vendéenne, le préfou. Une recette toute simple, que je me suis dépêchée de tenter...
Rien de plus rapide que des feuilletés pour l'apéro, ils sont variables à l'infini au niveau des goûts et des formes : palmiers, escargots... Pour ma part j'opte pour le format escargot, rapide, facile et joli :) Pas besoin de longs discours pour cette...
Voici une bûche rapide et facile à réaliser et plutôt excellente. Emma voulait une bûche pour son dernier jour à mes côtés avant de partir chez son papa. Bien sûr elle n'a pas eu droit aux cerises à l'eau de vie, mais j'en ai mis pour notre bûche ! Ingrédients...
Il y a un stand de sushis dans le supermarché où je fais mes courses régulièrement. Je zieute souvent pour voir s'ils ont des rouleaux de printemps végétariens... Il est rare qu'il y en reste, de plus le prix est très élevé.... C'est pourquoi je me suis...
Voici un gâteau au cœur moelleux et aux bords croustillants, Le paradis du gâteau ! Avec quelques fraises, une crème vanille, il est utilisable en toutes circonstances ! Ingrédients : 150 g de sucre 150 g de farine 2 œufs 5 cl d'huile 150 g de mascarpone...
Voici un gâteau ultra moelleux et fondant que j'ai refait 2 jours après ma première tentative ! C'est dire à quel point il a rencontré un franc succès ! L'alliance de la pomme et de la framboise est une très belle réussite, le tout sublimé par la petite...
Devenir végétarienne incite à faire des menus un peu plus élaborés. Dans le sens où ma culture fait que dans une assiette il doit y avoir des légumes/féculents accompagnés de viande, j'ai encore du mal à visualiser une assiette avec seulement des légumes/féculents....
Je vous avais dit que j'essayerai de reprendre du service ! Difficile avec l'emploi du temps chargé d'une mère débordée.... Au programme, le boulot, les filles à récupérer à l'école, les devoirs à faire, la douche des filles, le repas à préparer pour...
Voici une des deux bûches de mon réveillon de Noël. Moi qui ne suis pas fan des oranges hormis en fruit directement, cette bûche était une véritable réussite ! N'ayant pas retrouvé ma bouteille de Grand Marnier, j'ai improviser un sirop pour le punchage! Ingrédients...
La farine de châtaigne et moi c'est une grande histoire d'amour... J'adore les châtaignes, la crème de marrons, donc des biscuits à la châtaigne je m'en enfilerai à longueur de journée !! Ingrédients : 250g de farine de châtaigne 1 oeufs 125g de sucre...
Un plat plein de saveur et d'exotisme avec des épices indiennes qui ravivent la saveur du poulet ! Le mélange de céréales se marient parfaitement avec cette petite sauce au yaourt ! Ingrédients : 4 cuisses de poulet 2 yaourts à la grecque 1 cuillère à...
Je voulais des feuilletés végétariens pour un apéro dînatoire et je n'étais pas très inspirée ! Mon pied d'origan étant très développé en ce début de printemps, qu'y avait il de mieux que de la tomate pour se marier à cette herbe aromatique ! Pour que...
Voici la révolution du gratin de pâte ! Une fois essayé, vous ne pourrez plus revenir en arrière et faire des gratins de pâte au fromage classiques... 100 % hyper calorique, mais 300% bon... Je l'avais fait y a un moment, mais cette semaine je compte...
Voici une recette végétarienne et même végétalienne !!! Merci à ma végétarienne préférée de m'ouvrir l'esprit à des saveurs différentes ;) Le goût des épices se marient à merveille avec les épinards (je n'y croyais pas du tout en réalisant cette impro,...
Il me restait du riz sauvage déjà cuit, des épinards en branche déjà cuits à la crème. Je me suis dit que j'allais assembler tout cela dans des croquettes à tremper dans la sauce de son choix ! Ce fut un excellent dîner, gourmand et croustillant... Mais...
Quelle aventure ces panna cotta! C'est relativement rapide à faire, mais quand même ça prend un peu de temps... Et quand ce temps est ruiné en quelques secondes d'inattention (faire tomber 3 pots prêts sur 4 en fermant le 4ème par exemple) et ben ça rend...
Je n'y ai même pas goûté, et pourtant les tiramisu j'adore ça ! Je fais preuve d'une volonté sans faille pour ne pas succomber à la tentation sucrée qui me travaille nuit et jour! Dur dur d'être gourmande ! En tous cas, cela fait le bonheur de monsieur...
Je commence les recettes de fêtes car ça va être vite là... Je triche un peu car cette bûche a été réalisée pour notre réveillon 2014 ! Elle était encore meilleure le lendemain, les saveurs étaient plus développées!! J'espère pouvoir vous faire d'autres...
Le 25 février était l'anniversaire de mon bébé... enfin 6 ans le bébé! Le temps passe à une allure folle! Pour la première fois elle l'a fêté avec des copines ! Je me suis creusé la tête pour trouver LE gâteau parfait, celui qui lui fera dire wahou !...
Il a fallu que je sois enceinte pour tester les huîtres chaudes et maintenant je ne jure que par ça ! Les filles adorent aussi, il a fallu d'ailleurs se battre pour pouvoir en manger ! J'ai préféré cette version à celle réalisée en juillet avec les poireaux,...
Vous avez beaucoup de convives et pas assez de cocottes pour faire des oeufs cocotte? Pas de panique, cette solution rigolote est pour vous ! Avec les oeufs cocottes, on mange du pain, pourquoi ne pas mettre l'oeuf dans le pain ? C'est chose faite ! Toute...
Pour moi, fondant, rime avec chocolat ! Hé bien pas cette fois ! Ils étaient à l'orange... Finalement, je vais mettre ces fondants fruités sur le même piédestal que ceux au chocolat ! Je n'ai eu l'occasion d'en goûter qu'un seul puisque le soir où ils...
2 citrons en perdition dans ma corbeille de fruits, il n'en fallait pas plus pour me lancer dans cette recette qui s'est révélée délicieuse ! Un gâteau comme une nuage, moelleux à souhait, fondant, avec un goût de citron prononcé juste ce qu'il faut !...
Entre deux appels du boulot, j'ai quand même trouvé le courage de confectionner une brioche pour régaler monsieur et les filles ! Elle était très belle et bonne ! 350g de farine 175ml de lait 50g de sucre 75g de beurre salé 1 sachet de levure boulangère...
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