Ah ah, je vous ai vu lorgner sur le gratin présent sur la photo de l'article d'hier.... Je savais que vous vouliez à tout prix savoir ce que c'est! Ben voilà, vous êtes déçus, c'est juste un gratin de chou fleur! Ingrédients : 1kg de chou fleur congelé...
J'avais déjà fait une recette de courgettes farcies aux lardons et au chèvre, voici maintenant des courgettes farcies à la bolognaise.... C'était vraiment très bon, beaucoup de goût comme tout ce que je fais en ce moment (sans me vanter ah ah) Il vous...
Une pizza de chef! Une pizza qui en jette, et en plus qui est délicieuse.... Jusqu'à maintenant j'avais tendance à charger mes pizzas, mettre tout un tas d'ingrédients, hé bien maintenant, je sais que parfois il en faut peu.... Côté ingrédients : De belles...
Un dîner en amoureux comme je les aime, à 2 en cuisine, on tente de nouvelles choses, et on se régale! Hier soir, c'était digne d'un restau, d'un bon restau tant qu'à faire... Je me suis occupée de l'entrée, et monsieur du plat... Voilà ce que ça donne...
Ou ce qui ne faut pas faire pour des oeufs pochés réussis... Pourtant ce n'était pas une première, je l'avais déjà fait, et réussis (du premier coup). Mais compter sur ses souvenirs d'il y a 3 ans, ce n'était pas intelligent :). Alors me voilà partie,...
Une recette faite hier soir, j'ai ajouté les ingrédients au fur et à mesure que les idées me passaient par la tête! C'était excellent, et comme un goût de trop peu! Ingrédients : Chorizo 1/2 poivron orange 1 petite courgette jaune 1 belle tomate 1 sachet...
J'ai toujours fait des quiches avec des morceaux de fromages dedans, cette fois, j'ai tout mixé au blender, et c'était bien meilleur ! Ingrédients : 1 pâte brisée 3 oeufs 10 cl de crème fraîche épaisse gruyère tomme reblochonnée coulommiers chèvre Préparation...
Une chose que je fais régulièrement pour les 4h des filles... Elles adorent, surtout une... Mais comme on dit, tel père, telle fille ! Ingrédients : 5/6 Tranches de pain de campagne 2 oeufs 150ml de lait sucre en poudre canelle Préparation : Battre les...
Une recette qui a fait fureur, qui est délicieuse, beaucoup de goût, et d'une simplicité enfantine... Ingrédients : Spaghettis frais tranches de saumon fumé (ou dés de saumon fumé) 10g de beurre une brique de crème fraîche (allégée ou non, à voir avec...
Ingrédients : 5/6 pommes de terre moyennes 1 pointe de brie 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 1 échalote persil. Préparation : Éplucher les PDT et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée 10 min. Les retirer de l'eau et les découper en tranches....
Il est possible de réaliser cette recette sans plat à Tajine. Mais je pense investir bientôt ;) Ingrédients (quantités pour 1 personne) : 1 blanc de poulet 1/2 courgette 4 pruneaux 1/2 oignon amandes effilées Sel/poivre épices à tajine Préparation : Faire...
Une entrée raffinée et très simple à réaliser. A déguster très frais! Ingrédients : 200g de saumon frais 1/2 échalote 1 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive brins de ciboulette sel/poivre 10cl de crème liquide entière 2 cuillères à soupe de lait...
Découvert au restaurant l'auberge de l'écluse à Givry (58), super bon! Non amateurs de fromage, s'abstenir!! Ingrédients : Une tranche de pain de campagne 1 saint marcellin Une tranche de jambon sec 2 tranches de pomme golden des raisins sec (pruneau...
Difficile à décrire, une première pour moi, improvisation quasi totale, fond de frigo, pour un résultat magnifique visuellement, très fin en bouche, très savoureux. Je vais avoir du mal à déguster mes moules autrement dorénavant.... Ingrédients : une...
Un seul mot : TERRIBLE!! Ingrédients : 4 courgettes rondes 2 tomates 1 oignon 100g de lardons fumés 2 crotins de chèvre poivre miel herbes de provences Préparation : Emincer l'oignon, couper la tomate en petits dés. Couper les chapeaux des courgettes...
Je ne raffole pas de ce dessert, mais je trouve qu'il permet une belle présentation! Ingrédients : 5 cuillères à soupe de farine 5 cuillères à soupe d'huile 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique du cacao 50cl de...
Les hommes ont apprécié! Ben oui, des bonnes saucisses de toulouse et un peu de moutarde.... Ingrédients : 4 tranches de pain de mie 1 cuillère à soupe de ketchup 2 saucisses de toulouse 2 grosses cuillères à soupe de fromage blanc 2 oeufs 1 cuillère...
C'est encore un peu la saison, et ça vous rappellera des souvenirs d'enfance... Ingrédients : 2 kg de coing 1,8 kg de sucre Préparation : Frottez les coings avec un linge humide puis découpez les en 4 et videz le coeur. Mettez les dans une casserole remplie...
Je devrais plutôt dire, tour de magie!!! Le tour de lit s'est transformé comme par enchantement en une belle couverture d'hiver! Ma louloute grandit, je ne m'en étais pas trop rendu compte jusqu'à ce que l'automne arrive et que j'ai besoin de l'enrouler...
Voilà quelques idées pour faire des verrines pas trop compliquées qui pourront plaire à un maximum de personnes! De gauche à droite : Carottes rapées vinaigrées ciboulette/oeuf mayonnaise/noix Carottes rapées vinaigrées/saumon fumé ciboulette Concombre...
Rapide à faire, et sans aucun risque puisque tous vos convives picoreront! Ingrédients : 1 pâte à pizza 1 boîte de sauce tomate (nature) 1 tranche de jambon Chèvre Gruyère rapé Mozarella Herbes de provences Préparation: Découpez des ronds de pâte de la...
Aujourd'hui, vous êtes gâtés, deux recettes pour le prix d'une! En verrine, ces deux recettes sont à associer à volonté! Mousse au chocolat noir Ingrédients : 70g de chocolat noir 2 oeufs 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à café d'eau Préparation...
Le praliné pourra vous servir à tout un tas de chose, des crèmes, des chocolats, de la pâte à tartiner. Le problème de cette recette c'est qu'il vous faut un blender efficace. Avec le Thermomix, c'est un jeu d'enfant ! Ingrédients: 150g de noisette en...
Le jour J tant attendu est enfin là, vous serez peut être nombreux et nombreuses comme moi à passer votre journée dans votre cuisine afin de régaler ceux que vous aimez. Afin de conserver l'effet de surprise de mon menu auprès de mes proches, je vous...
Je trouve que c'est plutôt joli et le fait que ce soit enfantin à faire n'enlève rien à cette petite recette de gourmandise ! Ingrédients : Crêpes dentelles Crème de marrons Préparation : Mettre la crème de marrons dans une poche à douille munie d'une...
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