Ils ont remporté un immense succès ! C'est une gourmandise que je vais refaire, histoire de régaler mes collègues, facile à transporter et facile à réaliser ! Parfait pour les démarrages de semaine au boulot ! Ingrédients : Pâte à choux Crème pâtissière...
Voici une recette très gourmande et croustillantes à manger avec les doigts ou pour les carnistes d'une viande saignante ! Elle peut aussi facilement s'insérer dans un burger ! Bref toutes les occasions sont bonnes pour déguster ces galettes ! Ingrédients...
J'étais persuadée d'avoir publié cette merveilleuse recette absolument délicieuse, mais non ! Alors je vous en fait profiter dès aujourd'hui ! Je l'ai réalisé à plusieurs reprise car il a plu à tout le monde ! Ingrédients : 200g de farine 150g de sucre...
Avoir un jardin potager est une aubaine mais donne aussi beaucoup de travail ! Quand on y ajoute des poules, on n'en finit plus ! Le temps de trouver une bonne organisation et d'être un peu moins à regarder mes poules et me revoilà ! Dans mon jardin,...
J'ai accompagné ces délicieuses galettes d'une sauce à l'oseille. Ce jour là, j'avais envie de sauce, avec du bon pain croustillant... Le mariage de la carotte et de la sauce à l'oseille était impeccable ! La recette est d'ailleurs disponible ici Ingrédients...
J'ai goûté cette entrée lors d'une soirée chez des amis ! J'ai un peu pris peur quand j'ai vu une sauce chaude avec de l'avocat ! Et en fait c'était extra ! J'ai demandé la recette, mais ne l'ayant jamais eue, j'en ai fait une moi ! C'était bien bon :) Ingrédients...
C'était plutôt sympa, avec le jaune coulant, c'est le top, mais pas toujours facile à faire ! Ingrédients : 1 pâte brisée aromatisée au curry 6 oeufs 2 tomates 6 cuillères à soupe de savora ou de moutarde 2 pavés de saumon cuits sel, poivre Préparation...
J'ai eu du mal à résister, mais j'ai réussi à mettre de côté les coeurs des artichauts sans les manger. Ce fut difficile, car quand on mange un artichaut, tout ce qu'on attend, c'est de pouvoir déguster le cœur à pleine bouche ! Un peu comme une récompense...
Je ne les ai même pas goûté, je ne suis pas une fan du caramel, mais à en croire monsieur et mes convives, ils étaient extra! Ingrédients : 200g de sucre glace 200g de poudre d'amandes 75g de blanc d'oeufs 200g de sucre en poudre 50g d'eau 75g de blancs...
Les courgettes débordent dans votre jardin? Hé bien vous avez de la chance, ce n'est pas mon cas ! Malgré tout pourquoi ne pas varier les recettes en testant ces muffins pour l'apéro ! Ingrédients : 200g de fromage de chèvre frais 1/2 courgette 3 oeufs...
Plutôt sympa pour changer du sacro saint gratin de chou fleur à la béchamel ! Ingrédients : 1 chou fleur 25cl de crème liquide 100g de poitrine fumée sel, poivre comté râpé Préparation : Faire bouillir la crème liquide avec le lard fumé détaillé en morceaux....
On en trouve un peu partout sur les étals en ce moment, elles sont parfumées et sucrées, un délice ! Cette mousse était extra d'après monsieur ! Ingrédients : 125g de framboises fraîches 1 blanc d'oeufs 90g de sucre 20cl de crème liquide Préparation :...
Des macarons bien simples à réaliser niveau ganache puisqu'il ne s'agit que d'une simple confiture ! Ingrédients : 200g de sucre glace 200g de poudre d'amandes 75g de blanc d'oeufs 200g de sucre en poudre 50g d'eau 75g de blancs d'oeufs 250g de framboises...
Des biscuits qui ont séduit monsieur et blondinette, mes collègues de travail, les collègues de travail de monsieur. On peut donc en déduire qu'il s'agit d'une recette testée et 100% approuvée ! Le format bâtonnets est encore plus gourmand je trouve !...
Pour changer de la tartiflette lardons/oignons, voici une recette qui a le mérite d'être un peu moins grasse ! Prochaine fois je la tenterai en version végétarienne avec du tofu fumé ! (tiens, essayez de le dire vite, tofu fumé tofu fumé tofu fumé ;)...
Une jolie mangue bien moelleuse, un pot de mascarpone dans le frigo, une galette charentaise entamée, il ne m'en fallait pas plus me lancer dans une improvisation crémeuse ! Ingrédients : 1 mangue mûre à point 250g de mascarpone 50g de sucre 2 oeufs 1...
La brousse est un fromage au lactoserum de lait de vache, de brebis ou de chèvre. Pour ma part s'il s'agissait de brousse de brebis ! Une tarte à l'aspect rustique, mais au goût plein de rondeur et de douceur ! Une tarte qui a grandement plu à monsieur...
Un plat qui change du parmentier habituel ! Les poireaux étant à écluser, il faut trouver des idées pour les utiliser grâce à des variantes de plats connus! Ingrédients : 2 poireaux 4 grosses pommes de terre 8 tranches de truite fumée chapelure gruyère...
Il est tant que je vous mette cette recette car la saison des clémentines est terminée... J'avais fait cette recette il y a 2 mois ! C'était très bon, le chocolat très puissant avec le fruité de la clémentine se mariaient à merveille ! Ingrédients : Cake...
Une nouvelle variante du gâteau magique ! Extra bon ! Les pistaches légèrement croquantes sont au top dans ce gâteau moelleux/fondants ! Ingrédients : 4 oeufs 500ml de lait 90g de sucre 150g de chocolat blanc 90g de pistaches crues 125g de beurre 110g...
Je vous avais dit que je renouvellerai l'expérience madeleines! C'est tellement pratique et gourmand pour le goûter du dimanche ! Cette fois, je les ai fait aux pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise ! Ingrédients : 200g de farine 1/2 sachet...
Une première ! Le safran parfume délicatement cette brioche et la rend encore plus savoureuse ! Une recette à faire sans hésiter ! Ingrédients : 350g de farine 175ml de lait 50g de sucre 75g de beurre salé 1 sachet de levure boulangère 1 oeuf 4/6 pistils...
Un bon petit plat pour le dimanche. La joue de loup est un peu chère (20€ le kilo) mais c'est très fin et goûteux, une fois de temps en temps il faut savoir se faire plaisir ! Ingrédients : 400g de joue de loup 2 carottes 15g de beurre le jus d'un demi...
Un dessert rien que pour monsieur, fanatique des poires, du craquelin et de la crème vanille :) Ingrédients : 40g de beurre demi-sel pommade 50g de cassonnade 50g de farine 3 poires 1 bouchon de rhum 100g de mascarpone 10cl de crème liquide 50g de sucre...
Je n'y ai pas goûté, reprenant un peu un régime... Condamnée à cuisiner sans rien goûter, triste sort, mais malheureusement, la nature ne m'a pas gâtée. Je fais partie de ces personnes qui prennent 1 kg rien qu'en regardant une assiette de frites :(. Ingrédients...
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