Fastoche et délicieux, il est d'ailleurs difficile de s'arrêter une fois que l'on a mis le nez dedans. Pour la recette, j'ai repris celle des amaretti très appréciée et j'ai juste remplacé la moitié de la poudre d'amande par de la poudre de noisette....
Voici le dessert d'un repas familial, c'était très bon, très frais et délicat ! Les framboises avaient beaucoup de goût c'était délicieux !! Ingrédients : Coques à macaron grande taille 1/2 litre de lait 1 gousse et demi de vanille 4 jaunes d'oeufs 30g...
Je suis allée chiper quelques fraises dans le jardin de mes beaux-parents pendant leur voyage à Toulon. Il me restait du lait de coco, j'ai décidé de me lancer dans ce dessert. Alors pour tout vous avouer, il n'y a que moi qui ai trouvé ça bon ! J'ai...
Voici ma confiture préférée, la confiture de cassis. Ma grand mère avait des cassissiers et faisait chaque année de la gelée de cassis. L'odeur est très forte pendant la cuisson et c'est ce qui est bon ! Cette année, c'était la première récolte du cassissier...
Voici des petits biscuits à déguster pour le café , ou pour le goûter ou en passant par hasard dans la cuisine, au choix ! Ingrédients : 2 blanc d'oeuf 110g de sucre 20g de poudre d'amande 180g de poudre de noisettes 1 bouchon de rhum Quelques noisettes...
Une des meilleures pizza que j'ai pu réaliser jusqu'à maintenant. Monsieur s'est vraiment fait plaisir, elle sera à refaire prochainement ! Et la pâte à pizza maison, c'est vraiment le top ! Ingrédients : 1 pâte à pizza 1 blanc de poulet 1 noix de beurre...
Aujourd'hui, je vais vous présenter une de mes adresses préférées à Nevers. http://www.restaurant-opuits.com/ Il se trouve 21 rue Mirangron à Nevers, il est ouvert du mardi au dimanche midi. Ce restaurant propose aussi un service traiteur et de la vente...
Une grande pause blog car nous étions partis à Annecy pour 1 semaine. Une semaine très ensolleillée et bien remplie, je vous ferai un petit compte rendu culinaire d'ailleurs dans les jours qui viennent. En attendant, si comme moi vous avez à disposition...
Original non? Je n'aime pas trop les coeurs d'artichauts en bocaux, je trouve que cela donne un goût désagréable. J'ai donc testé les coeurs d'artichauts surgelés qui m'ont donné entière satisfaction ! Ingrédients : 8 coeurs d'artichauts surgelés 150g...
Un petit goût acidulé pour cette confiture bien agréable ! Ingrédients : 1 kg d'abricots bien mûrs 800g de sucre spécial confitures le jus d'un demi citron Préparation : Couper les abricots en deux et retirer le noyau. Suivant les goût soit vous découpez...
Difficile pour moi d'y résister, car c'est une entrée que j'adore, alors j'en ai mangé avec parcimonie (avec qui?? :D) Avec l'été qui arrive (on l'espère de tout coeur), cette entrée pleine de fraîcheur et raffinée ravira tout le monde ! Ingrédients :...
Voilà un plat à oublier en cas de régime ! Monsieur par contre a adoré ! J'ai pourtant totalement improvisé cette recette ! Les haricots verts sont là uniquement pour faire bonne figure :) Pour moi c'était blancs de poulet grillés aux épices! Délicieux,...
C'était mon repas de ce midi, excellent, première fois que je mangeais et cuisinais de la dorade. Je ne suis pas déçue ! La dorade était à 6€ le kilo, il ne fallait pas s'en priver ! Ingrédients : 1 dorade royale 1/2 citron 1/2 oignon rouge 1 tomate thym...
Ils ont belle allure, et en plus ce qu'il y a dedans est du 100% blanc de poulet. Ce qui est loin d'être le cas dans les nuggets industriels !! C'est simple à faire, alors n'hésitez plus ! Ingrédients : 2 blancs de poulet 2 oeufs chapelure dorée farine...
Profitez en, c'est la saison ! J'adore ça, je l'ai faite au thermomix, mais je vais vous donner la recette sans, il vous faudra seulement un bon mixeur plongeur ou blender ! Ingrédients : 250g d'asperges 1/2 bouillon cube de légumes 1/2l d'eau 1 petite...
J'adore, ça change totalement des frites habituelles, c'est un peu sucré, un petit goût de noisette... Elles peuvent se faire au four ou à la friteuse, moi je les ai faites avec ma friteuse actifry, ça a été. Ca n'a pas trop enchanté les filles, je pense...
J'ai trouvé plusieurs couleur de tomates au supermarché, l'idée m'est venue de suite. Je n'aime pourtant pas la tomate, mais cette fois, je me suis fait plaisir à en manger ! C'était joli et très bon ! Comme Audrey Tautou dans "Hors de prix" qui se force...
Je n'avais encore jamais tenté au chocolat, pourtant monsieur adore les financiers. Hé bien c'est maintenant chose faite et les filles ont apprécié ! Ingrédients : 5 blancs d'oeufs 210g de sucre glace 150g de beurre 55g de farine 140g de poudre d'amande...
Il s'agit d'un plat que l'on prend systématiquement lorsque nous nous rendons au restaurant "Le tour du monde" à Nevers. Un restaurant turc très agréable, avec un patron sympa qui discute volontiers avec nous à la fin du repas. Nous passons à chaque fois...
Quelle folie de se lancer là dedans et même pas en manger! Je m'épate moi même ! J'ai quand même croqué un morceau, c'était très bon. Ceci dit, je pense que le jeu n'en vaut pas la chandelle, à moins d'être bloqué par 2 mètres de neige, ne pas avoir de...
Idéal pour le repas d'un soir accompagné d'une bonne salade bien assaisonnée. J'ai congelé le restant pour un apéro improvisé! Ce plat permet aussi de recycler les restes d'un poulet dont parfois nous ne savons que faire ! Ingrédients : 250g de restes...
Amateurs de pommes de terre fondantes et pleine de goût cette recette est faite pour vous ! J'ai goûté et en effet, c'est exquis ! Ingrédients : (pour 2) 8 pommes de terre rattes 3 échalotes 50cl de bouillon de volaille 20g de beurre 1 filet d'huile d'olive...
La sauce idéale pour accompagner vos viandes de boeuf! Ingrédients : 6 échalotes 2 os à moëlle 40cl de vin rouge sel, poivre Préparation : Retirer la moëlle des os et la faire fondre dans une poêle. Eplucher et ciseler les échalotes. Les faire revenir...
Première fois que je cuisinais une côte de boeuf et des topinambours ! Quelle réussite! Dans top chef, ils m'avaient fait envie à cuisiner les côtes de boeuf (pourtant je n'apprécie pas la viande rouge) et une excellente promo m'a convaincue (11€ le kilo)....
Un peu trop écoeurant pour moi, mais c'est frais, fin et très délicat, le goût est excellent, mais malheureusement, ce n'est pas pour moi ! Du coup, monsieur a tout mangé ! Ingrédients pour 2 : 5 belles noix de saint Jacques, fraîches 2 cuillères à soupe...
/image%2F0936598%2F20151229%2Fob_bef876_banniere.gif)