Il fait chaud n'est-ce pas, alors sortez les bouteilles pour un petit apéro, et préparez cette recette pour les accompagner. C'est frais, léger et excellent ;) Ingrédients : Des boules de mozzarella Des tranches de viande des grisons quelques feuilles...
C'est pas Noël vous me direz, ben non, mais c'était l'anniversaire de monsieur la semaine dernière, et pour cette occasion, pourquoi pas quelques toasts de foie gras. Oui, mais foie-gras maison. N'ayant pas un temps énorme pour le faire, j'ai décidé de...
J'ai réussi à faire manger du poireau à ma fille !!! Bon il a fallu que je ruse pour cela ! En tous cas toute la famille a apprécié, et pouvoir déguster ce plat sur la terrasse par un beau temps, ça fait plaisir ! Ingrédients : 1 blanc de poireau 3 belles...
Plein de prunes cette année, mirabelles, questches, alors c'est parti pour un tiramisu sympa! Ingrédients : une vingtaine de prunes un bouchon d'eau de vie de prune 10g de beurre 10g de sucre 125g de mascarpone 2 oeufs 40g de sucre 1 galette charentaise...
Une recette estivale, bon il faut allumer le four, profitez d'une journée de pluie pour vous lancer ! Ingrédients : 6 abricots 10g de beurre 1 cuillère à soupe de miel 1 oeuf 3 cuillères à soupe de crème épaisse 20g de sucre 1 cuillère à café d'arôme...
Excellente recette pour finir les restes d'une côte de boeuf cuite au barbecue ! Ingrédients : Restes d'une côte de boeuf déjà cuite ou autre morceau de boeuf 1 poivron jaune 1 oignon 10cl de sauce soja 10 g de beurre Préparation : Faire revenir l'oignon...
Je reprends du service après quelques semaines d'absence, pourtant pas été trop prise par mes vacances, j'avais laissé un peu le blog de côté, la cuisine aussi, mais c'est repartit ! En route donc pour une recette pleine de saveurs ! Ingrédients : 2 poireaux...
Pour cette recette il vous faut un barbecue, oui oui cher lecteur, un barbecue ! De quoi faire un dessert très raffiné pour une soirée conviviale autour de ce mode de cuisson. Vous verrez, tout le monde sera épaté! Ingrédients : 4 pêches jaunes 1 gousse...
On s'est REGALE, cette recette sera à refaire sans hésitation, assez léger et très goûteux! Ingrédients : 1 aubergine restes de poulet rôti 10cl de crème liquide épices à tajine 1 oignon doux 1 gousse d'ail huile d'olive chèvre frais basilic Préparation...
Recette très simple, très gourmande et pleine de fraîcheur ! Ingrédients : 4 pommes de terre 50g de chèvre frais 4 tranches de jambon serrano 1 oignon doux ciboulette préparation : Faire cuire les pommes de terre à la vapeur après les avoir bien lavée....
Une gourmandise ultra moelleuse et fondante, très fraîche, parfait pour un café gourmand ou pour une fin de repas un peu copieux. Ingrédients : 4 oeufs 150 g de sucre 75 g de farine 50 g de poudre d'amandes 75g de poudre de pistache (pistaches crues passées...
Une découverte pour moi, jamais fait de saltimboccas traditionnels, je commence par du revisité, en tous cas, pas déçus bien au contraire, ma curiosité me pousse à vouloir tester sous peu la recette traditionnelle. Ingrédients (Pour 6 personnes) : 700...
J'ai adopté cette recette après plusieurs essais, elle est vraiment parfaite, et permet de faire les cookies dont j'ai toujours rêvé : croustillants sur les bords, très moelleux à l'intérieur. La perfection !! Ingrédients : 220g de farine 1 oeuf 50g de...
Une jolie présentation pour un accompagnement léger et de saison ! Ingrédients : 2 tomates 1 courgette feuilles de basilic frais sel poivre huile d'olive Préparation : Découper les tomates et la courgette en rondelles. Les disposer dans la cocotte en...
Voici une recette que j'ai hâte de tester dans 4 semaines, lorsque je serais à l'île d'Oléron pour 1 semaine de vacances, j'espère qu'avec mon papa, nous pourrons en pêcher quelques un afin de faire découvrir cette magnifique recette à tout le monde !!...
Une pizza pour les gourmands et les gourmandes! Ingrédients : 500g de farine à pain 1 sachet de levure de boulanger 25cl d'eau 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 5 tranches de coppa gruyère rapé 5 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail du basilic...
Pour bien débuter l'été, voici une recette pleine de saveur et de gourmandise. Le chèvre se marie parfaitement avec l'oeuf, la courgette avec le chèvre pareil, et le basilic avec la courgette aussi, bref, une réussite! Ingrédients : 2 courgettes rondes...
Une petite crème de saison très fraîche et très parfumée ! Ingrédients : 1/2 l de lait 75 g de sucre en poudre 3 oeufs entiers 1 gousse de vanille 1 poire 1 noisette de beurre rhum Préparation : Faire venir la poire découpée en dés dans le beurre, arroser...
J'ai enfin trouvé LA recette de pâte à pizza parfaite ! Croustillante, sur les bords, moelleuse au milieu. La garniture qui allait avec était au top aussi ! Ingrédients : 500g de farine à pain 1 sachet de levure de boulanger 25cl d'eau 1 cuillère à café...
Une impro absolument terrible !! La poire est le fruit préféré de monsieur, donc j'ai mis mes idées en ébullition Ingrédients : 4 oeufs 150 g de sucre 75 g de farine 125 g de poudre d'amandes 90 g de compote de pommes 50 g de crème épaisse (une grosse...
Les abricots font de plus en plus leur apparition sur les étales des magasins, j'adore la compote pommes abricots, donc je me suis lancée ! Ingrédients : 1 pomme golden 10 petits abricots 10 g de sucre Préparation : Éplucher et vider les pommes, les découper...
Une super idée pour présenter des fraises en fin de repas, c'est très gourmand et très frais. Ingrédients : Des fraises du chocolat au lait du chocolat blanc Des décorations en chocolat ou en sucre Préparation : Faire chauffer au bain-marie les 2 chocolats...
Une recette au top que je vais m'empresser de reproduire, ayant encore eu une livraison de fraises ce matin :). Pour cette glace, c'était un mélange de fraise de mes beaux-parents et de mes parents ! Qu'est ce qu'elle était bonne, très peu besoin de sucrer...
Une petite improvisation qui nous a régalés! C'était très fin, très goûteux, bref, encore un très bon repas, et pourtant léger ! Ingrédients : 2 soles de taille moyenne 1 belle courgette 3/4 champignons de paris 1 cuillère à soupe de curry des raisins...
J'ai trouvé de beaux mais petits abricots français sur les étalages, j'en ai pris pour faire ce clafoutis très sympathique! Ingrédients : 3 oeufs 20cl de lait 1 gousse de vanille 75g de sucre 2 cuillères à soupe de farine amandes effilées Préparation...
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